Le genre Corylopsis représente environ une trentaine d’espèces de plantes vivaces au feuillage caduc de la famille des Hamamelidaceae,qui sont originaires de Chine , Corée et Japon. Il regroupe près de 30 espèces de plantes buissonnantes. Une des espèces les plus communes est Corylopsis pauciflora qui a fait son entrée en Europe vers 1864. Ce […]

De l’émergence de l’agriculture, il y a plus de 10 000 ans, aux questions que soulèvent les semences hybrides actuelles, en passant par la découverte des usages des graines à travers les cultures et les époques, l’ouvrage explore les enjeux de la diversité. De la domestication à la commercialisation, les graines parlent de l’évolution de […]