Atelier plantes sauvages comestibles

Une petite vingtaine de personnes se sont retrouvées aux jardins familiaux de la Reux pour un atelier « plantes sauvages comestibles » animé par Yves Porcher. Alliaire, benoîte, lierre terrestre, plantain lancéolé, grande ortie, consoude, pulmonaire, pissenlit, fenouil, coqueliquot, cardamine, achillée, coucou, lamier et petite pimprenelle ont fait l’objet d’une revue de leurs qualités gustatives avec quelques recettes à la clé.