21/09/2022
  • Société d'Horticulture de l'Anjou
Mardi 22 septembre 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cet atelier s’est déroulé au jardin potager du château Colbert à Maulévrier et animé par son chef jardinier, Mickaël Vincent. Celui -ci nous a fait découvrir ce magnifique potager qui a reçu pour la deuxième fois le Grand prix du concours SNHF. Diversité des légumes, méthodes de culture simples et pragmatiques héritées de ses grands parents. Le but de cet atelier était surtout de découvrir les fleurs qui pouvaient se déguster en apportant une touche soit de couleur au plat soit d’originalité dans le goût. Il est vrai que Mickaël est le fournisseur privilégié du chef du restaurant du château Colbert. Tous les légumes sont au menu du restaurant alliant fraîcheur et diversité. Après de nombreux échanges sur les modes de culture et l’intérêt de tel ou tel légume ou fleur, le groupe de la SHA à pique-niqué sur place. Le pique-nique fut agrémenté d’une salade concoctée par Mickaël avec bien entendu quelques fleurs dans la présentation.

 

Merci à Mickaël pour cette matinée fort instructive et nous encourageons tous ceux qui ne connaissent pas ce jardin à y faire une visite non seulement pour la qualité de ce potager mais aussi pour échanger avec son chef jardinier passionné et passionnant.

 

 

 

 

 

 

Et voici le quinté gagnant :

Merci de nous partager et de nous suivre :
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