Le groupe des potagistes de la SHA ont l’habitude de se rencontrer une fois par mois pour mettre en commun leurs expériences, échanger sur les nouveautés et améliorer les moyens de lutte contre les nouvelles formes de ravageurs qui ne cessent d’apparaître du fait de l’évolution lente mais inexorable du climat. Adaptation et réactivité deviennent les maîtres mots pour la gestion de nos potagers. Mais semer, planter et récolter ne sont pas une finalité en soi car il faut également penser à conserver et transformer ce que la terre veut bien nous donner. C’est pour cela que l’équipe se réserve des moments pour tester, goûter et échanger des recettes.
Ce mois de juin 2022, nous nous sommes réunis pour notre dernier « conclaves » sur la commune de Ste Gemmes sur Loire à l’ombre des érables pour un repas champêtre ou chacun a pu faire goûter quelques recettes de son cru, beaucoup de salades froides avec une mention spéciale pour le pain salsifis, courgettes, artichauts et pommes de terre d’Isabelle. Les salades avalées, arriva le moment tant attendu du dessert avec la tarte au citron (du jardin) de Marie-Odile, l’amandine de framboises de Myriam et la tarte aux abricots (ah! les abricots de la rue de Jemmapes) de Geneviève.
Ce repas champêtre terminé, le groupe s’est rendu chez Marie-Annick et René Vigan pour visiter le jardin. Quelques fois, il arrive d’être gêné par des intempéries mais pour cette fois, ce fut l’ardeur du soleil qui a eu raison des visiteurs.
Mais nous avons eu quand même le temps d’arpenter le jardin de René et de découvrir au fur et à mesure des allées un nombre impressionnant de végétaux…comestibles :
Nombril de Vénus (Hé oui, c’est comestible), mertensia maritima, basilic vivace, renouée, haricot « orteil du prêcheur », raifort, épinard d’Asie, cardon, baselle, bette maritime, arroche, cyclanthère, christophine, sucrine duBerry, igname bulbifera, patate douce, oca du Pérou, tétragone, poire melon, citronnelle de Madagascar, onagre, etc…Rendez-vous en septembre pour la dégustation de tomates.
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